Asciugà e fette di limone

U limone hè ancu cunnisciutu cum'è erba madre chì hè ricca di nutrienti, cumprese vitamina B1, B2, vitamina C, calciu, fosforu, ferru, acidu nicotinicu, acidu quinicu, acidu citricu, acidu malicu, esperidina, naringina, cumarina, altu potassiu è bassu sodiu. Pò migliurà a circulazione sanguigna, prevene a trombosi, riduce efficacemente a pigmentazione di a pelle, prevene u raffreddore, stimulà l'ematopoiesi è prevene certi cancri. Tuttavia, hè assai acida quandu si manghja cruda, dunque hè generalmente trasfurmata in suchju di limone, marmellata,fette di limone secche, ecc.

1. Sceglite limoni di alta qualità è lavateli. U scopu di questu passu hè di caccià i residui di pesticidi o a cera da a superficia. L'acqua salata, l'acqua di soda o a pulizia à ultrasoni ponu esse aduprate per u lavaggiu.

2. Tagliate. Aduprate un manuale o una affettatrice per taglià u limone in fette di circa 4 mm, assicurendu un spessore uniforme, è cacciate i semi per evità di influenzà l'effettu di secca è u gustu finale.

3. Sicondu i vostri bisogni, pudete immergere e fette di limone in sciroppu per un certu tempu. Siccomu l'acqua cù bassa densità scorrerà versu l'acqua cù alta densità, l'acqua di e fette di limone scorrerà versu u sciroppu è perderà un pocu d'acqua, ciò chì risparmia tempu di asciugatura.

4. Disidratazione preliminare. Pone e fette di limone tagliate nantu à un vassoio ventilatu per evità l'impilamentu, è aduprate u ventu naturale è a luce per caccià un pocu d'acqua da e fette di limone.

5. Asciugatura. Spinghje e fette di limone preliminarmente disidratate in a stanza di asciugatura, impostà a temperatura è dividile in trè sezioni per un totale di 6 ore:

Temperatura 65 ℃, isteresi 3 ℃, umidità 5% RH, tempu 3 ore;

Temperatura 55 ℃, isteresi 3 ℃, umidità 5% RH, tempu 2 ore;

Temperatura 50 ℃, isteresi 5 ℃, umidità 15% RH, tempu 1 ora.

Quandu si asciuganu e fette di limone in lotti, fate attenzione à a qualità di u pruduttu finitu, à a prutezzione di l'ambiente è à l'efficienza di u prucessu, è à a sicurezza di u funziunamentu di a macchina. U prucessu di asciugatura riguarda u cuntrollu precisu di a temperatura, di l'umidità, di u vulume di l'aria è di a velocità di u ventu. Sè vo vulete asciugà altre fette di frutta cum'è fette di mela, fette di mango, fette di banana, fette di fruttu di dragone, fette di biancospino, ecc., i punti chjave sò ancu listessi.

Bandiera Occidentale stanza di asciugatura, asciugatrice à nastrohè ben cunnisciuta in l'industria per u so cuntrollu intelligente è u cuntrollu precisu di a temperatura. Benvenuti à cunsultà è visità a fabbrica.