Asciugatura di Mango, asciugatrice Western Flag hè a prima scelta

Asciugatura di Mango, asciugatrice Western Flag hè a prima scelta

Mango hè unu di i frutti tropicali impurtanti cù una larga prospettiva di u mercatu, enormi benefici ecunomichi, è hè assai amatu da a ghjente per a so nutritura ricca. I manghi sò trasfurmati in manghi secchi attraversu a selezzione di materiale, sbucciatura, fette, siccazione, imballaggio, etc., chì ùn solu estende u periodu di almacenamiento di manghi, ma ancu satisface u desideriu di e persone di manghjà manghi tuttu l'annu. Mango seccu hà un gustu unicu è mantene u riccu valore nutrizionale di u mangu originale. Manghjendu in moderazione hè assai utile per mantene u corpu.

1. Passi: Selezzione di manghi → Pulizia → Peeling and slicing → Prutezzione di u culore è trattamentu indurisce → Asciugatura → Packaging.

2. Trattamentu

Selezzione di a materia prima: sceglite frutti freschi è grassi senza rot, pesti, malatie è danni meccanichi. Hè megliu di sceglie varietà cù un altu cuntenutu di materia secca, carne grossa è tenera, menu fibra, core chjuca è pianu, culore giallu brillanti è gustu bellu. A maturità hè quasi vicinu à a piena maturità. Se a maturità hè troppu bassu, u culore è u sapori di u mango sarà poviru è si puderà facilmente.

Pulizia: Pulite i manghi unu per unu cù l'acqua chì scorri, sguassate ancu i frutti senza qualificazione, è infine mette in cesti di plastica secondu a dimensione è sguassate.

Sbucciatura è affettata: Aduprate un cuteddu in acciaio inox per sbucciate manualmente a pelle. A superficia deve esse liscia è senza anguli evidenti. A pelle esterna deve esse eliminata. Se no, u cambiamentu di culore pò accade durante a trasfurmazioni è influenza u culore di u pruduttu finitu. Dopu a sbuchjata, tagliate a mango longu cù un grossu di circa 8 à 10 mm.

Asciugatura: Mettite i manghi protetti da u culore uniformemente in a tavola è mette in l'asciugatrice Western Flag per siccà. A temperatura hè cuntrullata à 70 ~ 75 ℃ in a prima tappa di l'asciugatura è à 60 ~ 65 ℃ in a tappa più tardi.

Imballaggio: Quandu u mango seccu righjunghji u cuntenutu di umidità necessariu per l'asciugatura, di solitu circa 15% à 18%, mette u mango seccu in un cuntainer chjusu è lasciate si ammorbidisce per circa 2 à 3 ghjorni per equilibrà u cuntenutu di umidità di ogni parte, è dopu. pacchettu.

U mango seccu hè amatu da e persone in u mondu sanu è hè unu di i snacks speciali di ogni ghjornu. Hè ancu assai particulari à aduprà uEquipment d'asciugatura di Bandiera Occidentalet à asciucà manghi. I manghi secchi pruduciutu sò pieni di culore è anu un gustu agridulce. Inoltre, u secadoru di mango Bandera Occidentale hè ancu adattatu per l'asciugatura di l'ananas, l'asciugatura di litchi, l'asciugatura di fiori, l'asciugatura di banane, l'asciugatura di noci, l'asciugatura di kiwi, l'asciugatura di anice stella, ecc. ligumi, spezie, etc.