Cumu si asciuganu i funghi di a migliore qualità? – WesternFlag Mushroom Drying Room

Sfondate

I funghi comestibili sò funghi (macrofunghi) cù grandi conidi comestibili, cumunimenti cunnisciuti cum'è funghi. I funghi shiitake, i funghi, i funghi matsutake, i cordyceps, i funghi morel, i funghi di bambù è altri funghi comestibili sò tutti funghi.

L'industria di i funghi hè un prughjettu di sviluppu ecunomicu rurale cortu è rapidu chì integra benefici ecunomichi, ecologichi è suciali. U sviluppu di l'industria di i funghi risponde à i bisogni di a crescita di u cunsumu di a pupulazione è di u sviluppu agriculu sustenibile, è hè un modu efficace per l'agricultori di arricchisce si rapidamente. L'industria di i funghi hè diventata un'industria impurtante in l'industria di e piantagioni di a Cina, è u mercatu domesticu hà un grande putenziale.

I funghi sò una classa d'alimentu verde organicu, nutritivu è sanu. Sò ricchi di proteine ​​è minerali. U so cuntenutu d'umidità hè finu à u 90%, ùn hè micca adattatu per a conservazione à longu andà, di solitu si mettenu dui ghjorni pudriranu, dunque i funghi devenu esse manghjati subitu.

Statu di l'industria

Per l'agricultori chì cultivanu un gran numeru di funghi, devenu pruduce tanti prudutti freschi ogni ghjornu è volenu ottene più benefici ecunomichi da i funghi comestibili, anu bisognu di asciugà li per una conservazione à longu andà.

 

Tuttavia, l'asciugatura naturale tradiziunale hè limitata da e cundizioni climatiche, incapace di ottene una pruduzzione di massa, è l'efficienza ùn hè micca alta; à u listessu tempu, l'asciugatura naturale richiede ancu un situ di asciugatura relativamente grande, ventu è sole di asciugatura naturale, ci saranu inevitabilmente polvere è batteri, chì affettanu assai l'aspettu di i funghi è a qualità di i funghi, è ùn ponu esse venduti affatto.

 

Perchè sceglie a stanza di asciugatura di funghi WesternFlag?

U cuntenutu d'umidità di i funghi comestibili hè assai altu, dunque in u prucessu di siccatura, una attenzione particulare deve esse prestata à a deumidificazione interna di a stanza di siccatura, è l'umidità deve esse scaricata in tempu per chì i funghi ùn sianu micca suffucati.Sala di asciugatura WesternFlag, e specificazioni ponu sceglie 400 kg-8000 kg, secondu a situazione attuale ponu sceglie pellets di biomassa, gas naturale, vapore, elettricità pura, energia aerea. A scelta di a fonte di calore hè basata nantu à u prezzu bassu è a praticità.

Equipatu cù un sistema di cuntrollu intelligente, pudete stabilisce i parametri di asciugatura in anticipu nantu à u sistema è avviallu cù una sola chjave. Parechji periodi è parametri di asciugatura ponu esse stabiliti per assicurà a qualità di asciugatura di i funghi comestibili.Equipatu di un ventilatore di circulazione di alta qualità, à manca è à diritta in avanti è in daretu, affinchì l'aria calda circuli à manca è à diritta in a stanza di asciugatura, u calore in a stanza di asciugatura sia uniforme, è a qualità di i funghi comestibili secchi sia consistente. A cima di a stanza di asciugatura hà un ventilatore di scaricu di umidità di alta qualità, chì hè puntuale è efficace per rimuovere l'umidità.

Prucessu di siccatura di funghi

I. Fase preliminare di asciugatura - bassa temperatura per fissà u culore è a forma
Impostate a temperatura à 35 °C per circa una mezz'ora, poi impostate a temperatura à circa 40 °C cù 70% di umidità per 3 ore.

Ⅱ. Riscaldamentu è eliminazione di l'umidità
Impostate a temperatura da 40 à 45 ° C, l'umidità 50%, a durata 2 ~ 4 ore, fate attenzione à osservà u fungu, s'ellu ci hè un restringimentu, prova chì l'umidità diminuisce gradualmente.

Ⅲ. Asciugatura forte per a rimozione di l'umidità
Impostate a temperatura à 50 ℃, l'umidità à 35%, a durata di circa 2 ore, fate attenzione à rinfurzà u drenaggiu di l'umidità in questa fase, fate asciugà cumpletamente a superficia di u fungu. Sè truvate chì a cumminazione di u gambu di u fungu è di u cappellu ùn hè micca cumpletamente asciutta, hè un fenomenu nurmale.

 

Ⅳ. Asciugatura à alta temperatura
Impostate a temperatura à 50~55℃, l'umidità à 12%, a durata di 1~3 ore. Finu à chì l'umidità in l'internu è in l'esternu di u fungu sanu resti consistente è righjunghji u cuntenutu d'umidità predeterminatu.

V. Ritornu naturale di l'umidità
Dopu chì l'asciugatura di i funghi hè cumpleta, ùn vi precipitate micca à imbustà, ponu esse posti in l'ambiente naturale, ripusendu 10 à 20 minuti, affinchì a superficia sia ligeramente addulcita, altrimenti serà fragile in u prucessu di imbustà o un fenomenu di rottura, risultendu in perdite.

Benvenuti à mandà una dumanda nantu à a nostra stanza di asciugatura di funghi, è vi furniremu un serviziu è un prezzu satisfacenti!