Sfondate
I funghi comestibili sò funghi (macrofungi) cù grandi conidi comestibili, cumunimenti cunnisciuti cum'è funghi. Shiitake mushrooms, fungus, matsutake mushrooms, cordyceps, morel mushrooms, fungus bambù è altri funghi comestibili sò tutti funghi.
L'industria di funghi hè un prughjettu di sviluppu ecunomicu rurale brevi è rapidu chì integra benefici ecunomichi, ecologichi è suciali. U sviluppu di l'industria di funghi risponde à i bisogni di a crescita di u cunsumu di e persone è di u sviluppu agriculu durabile, è hè un modu efficau per i agricultori per arricchisce rapidamente. L'industria di i funghi hè diventata una industria impurtante in l'industria di piantazioni di China, è u mercatu domesticu hà un grande putenziale.
I funghi sò una classa di alimentu verde biologicu, nutritivu è salutariu. Sò ricchi di proteini è minerali. U so cuntenutu di umidità hè finu à u 90%, micca adattatu per u almacenamiento à longu andà, di solitu mette dui ghjorni putissi, cusì ripiglià i funghi deve esse manghjatu immediatamente.
Status di l'industria
Per l'agricultori chì crescenu un gran numaru di funghi, anu da pruduce tanti prudutti freschi ogni ghjornu è volenu ottene più benefizii ecunomichi da i funghi comestibili, anu bisognu à seccu per un almacenamentu longu.
In ogni casu, l'asciugatura naturali tradiziunale hè limitata da e cundizioni climatichi, incapaci di ottene a produzzione di massa, è l'efficienza ùn hè micca alta; à u listessu tempu, l'asciugatura naturali abbisogna ancu un situ di siccamentu relativamente grande, u ventu naturali è u sole, ci sarà inevitabilmente polvera è battìri, chì influenza assai l'aspettu di i funghi è a qualità di i funghi, è ùn pò micca esse venduti à tutti.
Perchè sceglie WesternFlag Mushroom Drying Room?
U cuntenutu di l'umidità di i funghi comestibili hè assai altu, cusì in u prucessu di siccà, una attenzione particulari deve esse pagata à a deumidificazione interna di a sala di secca, è l'umidità deve esse scaricata in u tempu per chì i funghi ùn saranu micca sbulicati.Asciugatura Western Flag, specificazioni ponu sceglie 400kg-8000kg, secondu à a situazione attuale pò sceglie pellets biomassa, gas naturale, vapore, electricità pura, energia aria. L'scelta di a fonte di calore hè basatu nantu à u prezzu è convenientu.
Dotatu di sistema di cuntrollu intelligente, pudete stabilisce i paràmetri di siccazione in u sistema in anticipu è principià cù una chjave. Diversi periodi di siccazione è paràmetri ponu esse stabiliti per assicurà a qualità di seccu di funghi comestibili.Dotatu di un ventilatore circulante di alta qualità, a manca è a diritta in avanti è in retromarcia, in modu chì l'aria calda circula à manca è à diritta in l'asciugatura, u calore in l'asciugatura hè uniforme, è a qualità di i funghi comestibili secchi hè consistente. A cima di l'asciugatura hà un ventilatore di umidità d'alta qualità, chì hè puntuale è efficace per sguassà l'umidità.
U prucessu di secca di funghi
I. Etapa di secca preliminari - bassa temperatura per stabilisce u culore è a forma
Fighjate a temperatura à 35 ° C per una meza ora, poi fate a temperatura à circa 40 ° C cù 70% umidità per 3 ore.
Ⅱ. Riscaldamentu è caccià l'umidità
Fighjate a temperatura da 40 à 45 ° C, umidità 50%, durata 2 ~ 4 ore, fate attenzione à osservà u fungo, se ci hè shrinkage, prova chì l'umidità diminuisce gradualmente.
Ⅲ. Asciugatura forte di eliminazione di l'umidità
Pone a temperatura à 50 ℃, l'umidità à u 35%, a durata di circa 2 ore, fate attenzione à rinfurzà u drenaje di l'umidità in questa tappa, fate a superficia di funghi secca completamente. Se truvate chì a cumminazzioni di fungi è cappucciu ùn hè micca completamente secca, hè un fenomenu normale.
Ⅳ. Asciugatura à alta temperatura
Pone a temperatura à 50 ~ 55 ℃, umidità à 12%, durata 1 ~ 3 ore. Finu à chì l'umidità in l'internu è fora di u fungu sanu resta coherente è righjunghji u cuntenutu di umidità predeterminatu.
V. Ritornu di l'umidità naturali
Dopu chì l'asciugatura di funghi hè finita, ùn precipite micca à bagging, pò esse piazzatu in l'ambienti naturali, stendu da 10 à 20 minuti, cusì chì a superficia hè ligeramente ammorbidita pò esse, altrimenti serà brittle in u prucessu di bagging o fenomenu rottu, risultatu in perdite.
Benvenuti à mandà una dumanda nantu à a nostra sala d'asciugatura di funghi, è vi daremu un serviziu è prezzu soddisfacenti!
Tempu di Postu: 27-Mar-2024
