Pressatu salatu anatra di l'equipaggiu di secca-occidentale di a bandiera occidentale

Sala Occidentale di a Bandiera Occidentale

L'anatra salata hè assai populari trà i cunsumatori à causa di u so sapore unicu. Tuttavia, u prucessu di a produzzione di anatra salata hè cumplicata, di solitu u tempu di marinare hè più di 7 ghjorni, è u tempu sicculu hè di 20-30 ghjorni. U ciculu di produzzione hè longa, u pruduttu qualità hè inesta, è pò solu esse pruduttu in l'invernu, cusì l'efficazione di a produzzione hè bassa.

Dopu avè aduprà uSala Occidentale di a Bandiera Occidentale: U prublemu di a produzzione staghjunali di anatra salata hè stata tratta, a seconda secca si comporta, l'efficienza di u produzzione hè ridutta, e prudutti costi sò riforzi. A qualità nutritiva è igienica di l'anatra salata hè stata migliurata, è hà un vantaghju cumpetitivu forte di u mercatu.

U prucessu di travagliu da a Dryard di u più occidentale hè di simulà l'ambiente di sgrossamentu naturale di u magazzinu di bassa temperatura è l'allegamentu bassu è l'invernu in una magazina insulata a bassa Hè isolatu da l'aria esterna, hà una bona cundizione sanitarie è ùn hà micca bisognu di un dispositivu di dehumidificazione. , u costu operatore hè più bassu di quellu di l'aria alta chì si secca, è u calore eccessivu hè dissipatu à l'esterno attraversu l'acqua o u ventu.

I venti secchi è beli in a stanza di seccazione alternamenti, è u guludura di l'anatra è u cunvisazione ciclica, è hè scaricatu da u corpu di u zitellu ". Allora hè colpu da u ventu frigio, è l'umizione di a superficia di l'anatra hè rapidamente purtata. Hè scaricatu à l'esterno di a sala di secca. Attraversu a ripetizione di u prucessu di sopra, u cuntentu di l'umidu di l'anatra salata gradualmente finu à l'assicamentu hè finitu.