A salsiccia hè un alimentu cumunu in u sudu di a Cina. E salsicce tradiziunali sò fatte iniettendu carne di porcu in budelli fatti d'intestini d'animali, è poi asciugenduli naturalmente, o asciugenduli cù aria calda per migliurà l'efficienza di a produzzione. A salsiccia ùn pò micca solu esse manghjata sola, ma ancu unu di l'ingredienti per fà altri piatti.
In paragone cù altri alimenti novi, u più grande vantaghju di a salsiccia hè chì pò esse cunservata per un bellu pezzu. A chjave hè chì dopu avè fattu a salsiccia, serà secca finu à un certu puntu. Ci sò dui metudi di asciugatura à l'aria, unu hè di asciugà à l'aria, è l'altru hè di utilizà una stanza di asciugatura di salsicce per l'asciugatura. L'asciugatura tradiziunale à l'aria richiede l'aghjunta di una grande quantità di sale à e materie prime per cunservà a salsiccia per un bellu pezzu. Tuttavia, a salsiccia secca in a stanza di asciugatura di salsicce pò esse cunservata per un bellu pezzu senza aghjunghje troppu sale, ciò chì suddisfa i bisogni di salute publica. U metudu di asciugatura à bassa temperatura utilizatu in a Western Flag Sausage Refrigerant Room hè vicinu à l'asciugatura naturale. E salsicce secche anu una bona qualità è un bon culore. Ùn si deformanu, ùn si crepanu, ùn si scoloriscenu, ùn si deterioranu o ùn si ossidanu durante u prucessu di asciugatura. Hà bone proprietà di reidratazione dopu l'asciugatura, menu perdita di nutrienti è un longu periodu di conservazione. Hè più efficace di altri apparecchi di asciugatura tradiziunali per prutege u culore, l'aroma, u gustu, a forma individuale è l'ingredienti attivi di u pruduttu seccu.
Vantaghji di a stanza di asciugatura di refrigerante per salsicce Western Flag:
1. Pò simulà a temperatura è l'umidità necessarie da u pruduttu per l'asciugatura, è u riscaldamentu hè uniforme. Utilizza principii scientifichi è tecnologichi più avanzati per furnisce un ambiente di asciugatura è parametri più adatti per a salsiccia, assicurendu chì a tonalità, u gustu è a qualità di a salsiccia secca rispondenu à esigenze più elevate.
2. L'ambiente di pruduzzione hè igienicu, è ùn ci hè micca gas di scaricu, acqua di scaricu, o residui di scaricu scaricati durante u funziunamentu di l'equipaggiu.
3. Risparmiate i costi di u travagliu è ùn richiedenu micca una guardia manuale
4. Risparmiu energeticu è bona qualità di a salsiccia secca. L'asciugatura hè cuntrullata à una certa temperatura, umidità è velocità di u ventu per assicurà chì l'ingredienti di u materiale fermanu invariati durante u prucessu di asciugatura. U culore hè luminosu è u valore nutrizionale di u materiale hè cunservatu.
5. Hè sicuru, affidabile è stabile. Ùn ci saranu micca periculi cum'è inflammabili, esplosivi o cortucircuiti in u funziunamentu di tuttu u sistema. Hè un equipagiu di stanza di asciugatura cù un funziunamentu sicuru è affidabile è una tecnulugia matura è stabile. Migliora a qualità di asciugatura è a pruduzzione di salsicce, risparmia tempu è travagliu, è ùn hè più affettatu da u clima.
Data di publicazione: 12 di ghjennaghju di u 2022
