WesternFLag – Un prucessu simplice di siccatura di mango

In u prucessu di trasfurmazione di u mango, l'asciugatura hè un metudu di trattamentu cumunu chì pò allargà a durata di conservazione di i manghi, aumentà u gustu è u valore nutrizionale.

Bandiera Occidentalepò furnisce prucessi è equipaggiamenti specificamente per l'asciugatura di manghi. Pò evaporà rapidamente l'acqua in i manghi cuntrullendu parametri cum'è a temperatura, l'umidità è a ventilazione per ottene l'effettu di l'asciugatura.

1. Fase di preparazione:

a. Sceglite manghi freschi, moderatamente maturi è senza parassiti cum'è materie prime. Sbucciateli è cacciateli u toru, è poi tagliateli in fette o blocchi uniformi per un'asciugatura più uniforme.

b. Immergete e fette o i blocchi di mango tagliati in acqua pulita per 5-10 minuti, poi sciacquateli cù acqua corrente per rimuovere a terra è l'impurità da a superficia. Dopu à quessa, mette e fette o i blocchi di mango nantu à un scolapasta per drenà l'acqua, assicurenduvi di asciugà a superficia u più pussibule.

c. Dopu avè sguttatu u mango, mettelu in una ciotola, aghjunghje i condimenti secondu u prucessu è marinate per 1 ora per assicurà chì ogni striscia di mango sia aromatizzata.

2. Fase di asciugatura:

a. Pone e fette o i pezzi di mango trasfurmati uniformemente nantu à u vassoio di a stanza di asciugatura di mango per assicurà chì ùn si sovrapponganu micca.

b. Sicondu e caratteristiche di i manghi, aghjustate a temperatura è l'umidità di a stanza di asciugatura per adattassi à i bisogni di asciugatura. In generale, l'umidità hè impostata à 30-40% è a temperatura hè impostata à 55-65 gradi Celsius.

c. Determinate u tempu di asciugatura secondu a dimensione è u spessore di e fette o pezzi di mango, chì generalmente dura 6-10 ore.

d. Sottu à a struttura unica di distribuzione di l'aria di uStanza di asciugatura di a bandiera occidentale, durante u prucessu di siccatura, ùn ci hè bisognu di apre a stanza di siccatura ogni 2-3 ore per vultà e fette o i pezzi di mango nantu à u vassoio. L'avviu cù un solu buttone risparmia manodopera è costi operativi.

e. Quandu e fette o i pezzi di mango ghjunghjenu à u gradu di secchezza necessariu, ponu esse cacciati da a stanza di asciugatura è posti in un ambiente ventilatu per u raffreddamentu.

3. Conservazione è imballaggio:

a. Sicondu i bisogni, pudete sceglie di utilizà una macchina prufessiunale per l'imballaggio di alimenti per imballà i manghi secchi in picculi pacchetti o sigillalli.

b. Sceglite un ambiente seccu, ventilatu è à prova di luce per u almacenamentu, è cuntrullate a temperatura à 15-25 gradi Celsius.

Attraversu u flussu di prucessu dettagliatu sopra, pudemu vede chìAsciugatrice di mango Western FlagGhjoca un rollu chjave in u prucessu di siccatura di i manghi secchi. Pò cuntrullà accuratamente a temperatura, l'umidità è a velocità di ventilazione, affinchì i manghi secchi sianu riscaldati uniformemente è ottenganu u gradu ideale di siccatura. L'usu di una scatula di siccatura di manghi pò migliurà l'efficienza di a pruduzzione, mantene u sapore, u culore è i nutrienti di i manghi, è pruduce manghi secchi croccanti è deliziosi.