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WesternFlag - Generatore di fumu per salsicce, pancetta, alimenti aromatizzati, esercitazione di focu, campu di battaglia di caccia, ecc.
Ampiamente adupratu in a trasfurmazione di fumà necessariu, cum'è carne, prudutti di soia, prudutti vegetali, prudutti acquatichi, ecc.
L'affumicatura hè u prucessu di utilizà sustanzi volatili generati da u fumu di materiali (combustibili) in un statu di combustione incompleta per fumà alimenti o altre cose.
U scopu di l'affumicatura ùn hè micca solu di allargà u periodu di conservazione, ma ancu di dà à i prudutti un sapore particulare, migliurà a qualità è u culore di e cose.